01 af 15
Sådan laver du en "Milk Soap" med Heavy Whipping Cream
Opsætning, ingredienser og værktøjer til fremstilling af mælke sæbe med tung fløde. David Fisher Sæbe er lavet af mælk, rig, cremeagtig og ekstra fugtgivende. En del af dette kommer fra det ekstra fedt i mælken, og en del kommer fra de ekstra proteiner og ingredienser i selve mælken. Der er et par forberedende trin, du skal tage for at bedst lave mælke sæber - og et par forskellige metoder til at inkorporere mælk i din sæbe.
Du kan:
- Brug mælken i stedet for vandet, når du laver din løgopløsning
- Brug halvt vand og halvmælk i opskriften - hvilket gør din løgsløsning med det halve vand og tilsæt mælken til olierne
- Brug pulveriseret mælk tilsat ved spor
For mere information om disse tre metoder, se:
Gør sæbe med gedens mælk (proceduren er stort set den samme med enhver form for mælk.)
Fremstilling af gedemælksvamp videoJeg havde en quart af tung fløde, som jeg ikke ville bruge til madlavning, så besluttede at bruge det i sæbe. Jeg brugte metoder nr. 1 og nr. 2 til at lave sæbe.
Du kan tilføje mælk til enhver sæbefremstilling opskrift ved blot at inkorporere mælken i en af de tre metoder ovenfor. Opskriften jeg brugte var:
- 27% palmeolie
- 27% kokosolie
- 27% olivenolie
- 5% ricinusolie
- 14% mandelolie
Den egentlige opskrift at lave en 2 lb parti af sæbe var:
- 5,3 oz. palmeolie
- 5,3 oz. kokosolie
- 5,3 oz. olivenolie
- 1 oz. ricinusolie
- 2,75 oz. mandelolie
- 2,9 oz. lud
- 5,8 oz. vand
- .9 oz. duftolie
Vigtigt Bemærk: Når du beregner en opskrift med tunge eller piskekrem, skal du være opmærksom på eller i det mindste være opmærksom på det ekstra fedtindhold i cremen. Tung creme har 36% mælkefedt i den, sammenlignet med 4-6% fedt i ged eller mælk. Du kan måske justere din opskrift for at tillade det ekstra fedt. Jeg dækker to måder at gøre dette på den sidste side af denne tutorial - eller spring lige derhen nu.
02 af 15
Fryse cremen foran tiden
Frosne tunge fløjlkage terninger til mælke sæbe. David Fisher For at komme i gang med metode nr. 1 (ved at bruge mælken i stedet for vand i løgopløsningen), skal du have fløden, der skal fryses. - så fryse den tunge creme (eller den mælk du bruger) i en isbakke. Mens det fryser, vil vi gå videre til metode nr. 2, som bruger en dobbelt styrke løgløsning og tilføjer cremen direkte til olierne.
03 af 15
Metode nr. 2 - Gør en dobbelt styrke Lye Solution
Gør ekstra styrke løg opløsning. David Fisher Til metode nr. 2 skal vi lave en opløsning med dobbelt styrke løg.
Min opskrift krævede 5,8 ounce vand og 2,9 ounce løg. Jeg opdelte 5,8 ounce vand i 2,9 ounce vand og 2,9 ounce mælk.
Brug kun de 2,9 ounce vand og 2,9 ounce løg, jeg lavede ekstra styrke løg opløsning og sæt det (sikkert) til side for at afkøle.
04 af 15
Vægning af den frosne creme
Udvej de tunge creme terninger. David Fisher Jeg måler derefter 2,8 ounce fløden. (Bemærk: Hvis du bruger metode nr. 2 og tilføjer mælken / fløden direkte til olierne, må mælken / fløden virkelig ikke fryses - men det er mere hensigtsmæssigt at måle og opbevare det på denne måde.)
05 af 15
Tilsætning af cremen til olierne
Tilsætning af creme til smeltede olier. David Fisher Måle og smelte dine olier som du ville i enhver anden portion sæbe. Når de er helt smeltede, tilsæt cremen (flydende eller frosset) til de opvarmede olier.
06 af 15
Bland cremen i smeltede olier
Blanding af cremen i smeltede olier. David Fisher Bland fløden i dine smeltede olier ved hjælp af din stavblender. Du forsøger ikke at nå nogen form for spor eller noget. Det er bare god blanding af ingredienserne.
07 af 15
Bland lugen ind i cremen / olieblandingen
Tilsætning af ekstra styrke løg opløsning til fløde og olie blanding. David Fisher Som du ville have en anden sæbebatch, langsomt og forsigtigt hæld ekstra løgopløsningen i smeltede olier og fløde. Bland det med din stavblender, indtil du får et let spor . Tilføj duft og / eller farve efter at du kommer til et let spor og hæld det i din mug.
08 af 15
Hældt sæbe (ved hjælp af metode nr. 2) i støbeformen
Hældte sæbe i skimmel. David Fisher Som du kan se, har sæbe et godt tykt spor, men er ellers dejligt og glat. (Duftolien gav den en lille smule beige farve i dette parti.)
Sæt sæbe til side og unmold / skære det om cirka 24 timer.
09 af 15
Metode # 1 - Lav sæbe med fuld mælk
Tilsætning af løg til flødekuber i kande i vask. David Fisher Nu tilbage til metode nr. 1.
Tag den fulde mængde vand, som din opskrift kræver, og mål det beløb i flødekuber. Sæt dem i din lutekande i et par tommer koldt vand i vasken. Derefter langsomt tilsættes lugen til terningerne en lille smule ad gangen.
Tilsæt lidt lut - rør lidt - vent et par minutter.
Tilsæt lidt lut - rør lidt - vent et par minutter.
Tilsæt lidt lut - rør lidt - vent et par minutter.
For en video demonstration af dette, se min gør gedens mælke sæbe video
10 af 15
Rør ind i en Lye & Milk Slush
Omrøring og tilsæt mere lugt bit for bit. David Fisher Varmen fra lygereaktionen smelter isbiterne. Når alle løg er tilsat, vil du have en løg og fløde slush.
11 af 15
Cream Slush Thickening Up
Glob af løg og tung fløde. David Fisher Her er en del, hvor brug af den tunge creme vil være noget anderledes end gedemælk . Fordi fedtindholdet i tung fløde er så meget højere end gedemælk (36% mod 4-6%), vil fedtet i mælken begynde at forsæbe og blive til sæbe i lugenkande. Det kommer til at blive meget tyk - mere af en løg-creme glob snarere end en slush som gedemælk .
12 af 15
Tilsæt løg-cremeblandingen til olierne
Tilsætning af løgkremblandingen til de smeltede olier. David Fisher Sprøjt løgcreme-blandingen ud og læg den til dine smeltede olier. Tag et par spiseskefulde vand og brug det for at sikre, at du har fået hele løgkremblandingen ud af krukken og i puljen med olierne.
13 af 15
Bland Lye-Cream Mixture sammen med olierne
Blanding sæbe og squishing klumper. David Fisher Før du begynder at blande stænger, skal du bare sørge for, at løgcreme-blandingen er fuldt opløst og udrydde eventuelle store klumper. Derefter blandes blandingen som om du ville have en anden parti sæbe.
Tilsæt duft og / eller farve ved spor og hæld det i formen.
14 af 15
Tykt og kornet sæbe i støbeformen
Hældte sæbe i skimmel. David Fisher Denne parti endte med at være rigtig tyk og slags "kornet" fra den tunge creme. Jeg blandede det så godt jeg kunne - og hældte det derefter i formen. Du kan se forskellen i, hvor tyk dette parti var fra sæbe, jeg lavede med 50:50 blandingen af vand og fløde.
15 af 15
Afsluttede hårde creme sæber og tips
Færdige sæber lavet med tung fløde. David Fisher Her er de færdige sæbe ca. 1 uge efter unmolding.
Metoden # 1 sæbe er til venstre - du kan se, at den ikke er så glat som metoden # 2 batch. Farveforskellen er fra duftolien - begge satser var omtrent samme farve, før jeg tilføjede duften.
Hvilken metode fungerer bedre? De arbejder begge lige godt, men jeg må indrømme, at metode nr. 2 virker bedre for mig, især med super fedtfattig indholdsmelk som tung creme - du får en glattere hælde og en glattere endelige sæbe.
En anden vigtig note: Ved beregning af en opskrift med tung creme hjælper det med at huske på fedtindholdet i cremen. Tung creme har meget mere fedt end anden mælk - opad 30-36% mod 4-5% i gedemælk. Fedtet i gedemælk smider ikke superfatet meget af - men den tunge creme kan. Hvis jeg normalt beregner min opskrift med en 5% lugtrabat og brugt den tunge creme i stedet for 100% af vandet (metode nr. 1), ville jeg øge min superfedt til omkring 14%. Hvis jeg brugte 50% vand 50% mælk (metode nr. 2), øger jeg superfat til ca. 9%.
En del af det der traditionelt gør mælke sæber mere fugtighedsgivende og blid er den ekstra superfedt . Men hvis disse procentsatser er for høje for dig ( Susan Miller Cavitch ville elske dem!), Her er to måder at kompensere for det ekstra fedt:
- Beregn din oprindelige opskrift ved hjælp af 0% superfedt - vel vidende at cremen kommer til at tilføje flere% af sig selv
- Beregn den faktiske mængde fedt, du tilføjer til opskriften via cremen, og tilføj det fedt i lugenberegningen . For eksempel - i metode nr. 1 ved at bruge 5,8 ounce fløde med et fedtindhold på 36%, tilføjede jeg lige under 2,1 ounce mælkefedt til opskriften. (5,8 x 0,36 = 2,088). Jeg tilføjede derefter 2,1 ounce mælkefedt i min lygekalkulator - og efterlod lårrabatten på 5%.
Begge beregningsmetoder virker fint - og det er også umuligt at foretage en tilpasning til opskriften, selv om en 14% superfedt sæbe vil være mere tilbøjelig til at ødelægge over tid. Option 2 kræver selvfølgelig meget mere mat og beregning, men det er en måde at virkelig holde din superfat / ludrabat i overensstemmelse med resten af dine sæber.
Uanset om du bruger metode nr. 1 eller metode nr. 2 - og uanset om du justerer for fedtindholdet, vil du opdage, at dine sæber lavet med tung creme er rige, cremede og luksuriøse - og stadig skummet godt også.