Miniatyrpapirkager og chokoladekopper eller sager

01 af 04

Lav Delikate Fluted Papir Cups til Miniature Bagværk, Cupcakes og Chokolade

Selvom du kan male fauxbagesager eller bagningskopper på dukker, husmuffiner og cupcakes (eventyrkager), skal du i nogle tilfælde have et konditori til at vise specielle bagværk i et bageri eller tebutik. Den samme teknik, der anvendes til fremstilling af sager, der passer til kager og bagværk, kan bruges til at gøre sagen egnet til mindre miniaturer, som f.eks. Chokolader til chokoladekasse. At lave forme er ret let, men sagerne fungerer kun, hvis du laver dem af et passende tyndt papir.

Forme til disse tilfælde kan fremstilles af enten polymer ler eller silikone skimmelsvamp og marettes. Hvis du ønsker at lave sager til små miniaturer, som de ovenfor viste chokolader, skal du skære den fløjlede skimmel på enden af ​​et tandstikker eller på enden af ​​en rulle polymerlære.

02 af 04

Papir og stumper bruges til at gøre fluted Dollhouse Pastry og Chokolade Cases

De wienerbrødssager, der er vist i denne vejledning, blev alle lavet ved hjælp af enten stiv (glaseret) papir eller sporpapir, skåret med papirstanser. Letvægtspapirerne skal stanses med et almindeligt ark af printer eller notesblok som et andet lag i stansen, eller lyspapiret vil rive og ikke komme ud som pæne runder. Muffin kopper / cupcake liners / bage kopper egnet til muffins og cupcakes, blev lavet af 1/2 tommer cirkler støbt fra sporpapir og tissue papir. Chokoladesagerne blev fremstillet af tissuepapir skåret med en 1/4 tommer cirkel punch.

Valg af de rigtige papirer - For at gøre disse små konditorvarer succesfuldt, har du brug for et papir, der er ret skarpt, men meget tyndt. Stivere eller glaserede (skinnende) tissuepapir fungerer godt, ligesom løghudpapir eller kunstnere sporer papirer (forudsat at de ikke er for tykke). Hvis papiret ikke er skarpt nok, vil det rive, når du forsøger at fjerne det fra forme, og det vil ikke danne pæne fladede linjer.

Tip Hvis din sag stikker i formen, når den er formet, kan du bruge den stumpende ende af en fin crewel eller stopnål til forsigtigt at arbejde den væk fra formen, indtil du kan fjerne den med et par fint spidsede pincet. Hvis du ikke kan få dit papir og skimmelsvamp til at fungere sammen med formningsværktøjet (se næste trin), kan du centrere en cirkel papir over en støbeform og bruge en stump stoppet nål til at arbejde papiret i formens fløjter for at forme wienerbrød

03 af 04

Tre måder at lave forme til dukker House Pastry og Chokolade Cases

På billedet ovenfor kan du se tre måder at lave forme til papirkager og chokolade sager i dukker hus skala.

Forme Silikone Putty Moulds på Elektriske Marettes - Ved hjælp af todelt silikone mund kit kan du lave en fleksibel form, der gør det lidt lettere at fjerne papiret til din dukker hus miniaturer. For at lave disse skimmelsvampe skal du bruge skimmelsvamp og en lille elektrisk marette (eller en anden passende størrelse fløjtet form). Marettes bruges, hvor to elektriske ledninger er sammenføjet. Du finder dem i en række størrelser i hardware og el-butikker. Prøv de mindste maretter først for at sikre, at en 1/2 tommer papir cirkel vil gøre en sag. For at lave støbeformen blandes en lille mængde kitt i en kugle efter anvisningerne for din kitt. Tryk bolden forsigtigt på en flad overflade, og indsæt den lukkede top af marette som vist ovenfor. Afhængigt af størrelsen af ​​det tilfælde, du ønsker at lave, skal du mindst 1/4 af en tomme marette, dækket af kitt. Niveau ud af putten så meget som muligt og tryk det tæt på marette. Forlad for at indstille. Markér forsigtigt en linje på kanten af ​​formen ved hjælp af en uudslettelig markør og bøj linjen på marette. (se billedet ovenfor). Dette vil hjælpe dig med at justere marette og formen, når det kommer tid til at forme konditoriet. Fjern forsigtigt marette (og hold det med formen).

Udformning af Polymer Clay Moulds på Electrical Marettes - Du kan bruge en lignende metode til at gøre støber fra polymer ler. Du skal bruge en marette som i den første metode, men du blander en kugle af affaldspolymer ler, belæg din marette med et frigivelsesmiddel (majsstivelse eller talkum / babypulver), ryste det overskydende pulver og tryk forsigtigt på marette i leret, forsøger at skubbe det på plads uden at vride det fra side til side. Hold polymerlera på plads på din bakkeflise eller bakke med pincet over toppen af ​​leret, mens du trækker marette lige ud af lejret for at give et godt indtryk bagved. Hvis du ønsker, kan du markere ubagt ler og marette med en matchelinie som for silicone kittemetoden ovenfor. Bages leret efter anvisninger til dit eget mærke. Se næste trin for at forme papirkredslerne til flissede sager.

Gør forme til mindre tilfælde uden maretter - For at lave småskallede kager eller sager til chokolade og slik, skal du først skære den fløjlede form. Du kan skære fløjlede linjer i enden af ​​en smal træcylinder, en 1/8 tommer cylinder lavet af epoxy kitt eller en cylinder lavet af polymer ler. Rul ud tilstrækkelig leret eller epoxy kitt til at forlade et håndtag, du kan holde værktøjet med eller efterlade en til to inches som et håndtag på træcylinderen, du skal hugge. Hvis du udskærer polymer ler eller epoxy kittet, hærder du cylindrene, og brug derefter en håndværkskniv eller en polymer lerkniv til at skære i fløjlede linjer (se eksemplet ovenfor med chokoladesager). Når du har det fløjlede værktøj, lav en form fra kitt eller polymer ler til den anden halvdel.

04 af 04

Brug af miniatureforms og presser til at lave konditorvarer og chokoladefodre

For at gøre dukker til at lave miniaturekager og chokoladesager med de forme, du lavede i det foregående trin, skal du udstikke en cirkel af væv eller sporpapir ved hjælp af 1/2 tommers slag til konditorer, der er lavet ved hjælp af marettes, og 1/4 tommer slag til chokolade tilfælde form og fløjlet værktøj lavet ved hjælp af polymer ler. (for chokoladesager i skala 1:12 skal formen være ca. 1/8 til 3/16 tommer på tværs som vist ovenfor.)

Centrér papircirklen over åbningen i formen, du lavede af silicone kittet eller polymer ler, og tryk papircirklen forsigtigt ind i formen ved hjælp af matchende marette eller det fløjlede værktøj, du hugget til de små chokolade sager. (se billedet ovenfor). Fjern trykværktøjet eller marette, og brug derefter en pincet til forsigtigt at fjerne papirkøkkenet eller chokoladehuset fra formen. Hvis du har problemer med at centrere papiret på din mug, skal du sørge for, at toppen af ​​formen er så flad som muligt, og fold en stanset cirkel i kvartaler for at markere midten. Linie dette op med midten af ​​din mug og mærke formen for at vise, hvor kanten af ​​cirklen skal placeres.

Hvis din mug formindskes, når den er bagt, eller ikke længere passer til marette eller værktøjet, den var formet fra, kan du stadig bruge den til at lave wienerbrød. Tryk på midten af ​​papircirklen ned i formen ved hjælp af et afrundet prægningsværktøj eller afrundet tandstikker, og brug en stump, endet crewelnål eller stopnål til at trykke papirkirkens kant ind i fløjterne på formen.